飲食店の会計・経営のご相談なら永井税理士事務所

飲食店の会計、税務相談
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飲食店の利益づくりの専門家が「儲かるお店」経営をサポートします。

 

一般社団法人フードアカウンティング協会認定
飲食店サポートクラブ会計人会東海支部会員

①飲食店経営に専門特化した会計サービス

飲食業には飲食業専門の税務会計業務が必要です。
飲食店専門の計数管理、経営計画、季節指数に基づく予算設定法など、豊富な経験と知識で、飲食店経営に特化した確実性の高い業務を行います。


②売上アップ、集客販売促進に至るまでトータルサポート

永井孝幸税理士事務所は、飲食店経営の実践論を学びスキルを得ています。
税務会計業務の枠を超え、売上アップ、集客、販売促進、メニュー開発に至るまで飲食店経営者様のお悩みやご相談にお答出来ます。


③「儲けていただく」ことにこだわっています!!

私どもの役目は税金の心配や申告業務を緩和することだけではありません。
オーナー様にいかに「儲けていただくか」をとことん追求する熱い心とノウハウを持っています。

これから開業をお考えの方 
現在飲食店を経営されている方
多店舗展開をお考えの方


これから開業をお考えの方

万全の状態で安心してオープン日をむかえていただきたい。
そして、「儲かる仕組み」の備わったお店で繁盛していただきたい
あなたの夢の実現にむけて
専門スキルを持った税理士が強力にバックアップいたします

・開業までの流れを把握しましょう 準備はOKですか?

・開業までにかかる費用を把握しましょう。 資金調達、助成金申請までサポートいたします。


開業までにかかる費用

  • 物件取得費=保証金(6~20ヵ月分)+前家賃(2~3ヵ月分)+手数料(1ヵ月分)
  • 内外装施工費=坪数×60~100万円(厨房費含む)
  • その他 食器、調理器具、音響通信機器、レジ、ユニフォーム、テーブル用品、材料仕入れ、販売促進費、人員募集費、他


開業してからかかる費用(開業前に準備しておかなくてはいけません)2~3カ月分の運転資金

  • 食材費
  • 人件費


永井税理士事務所の飲食店開業支援業務

事業計画立案 2~3カ月分の運転資金

  • 投資額の設定
  • 資金調達・返済計画
  • 減価償却算出
  • 売上高・減価償却費・人件費・経費の収支計画立案
    出店コストや資金計画、運営計画を作成し、採算性をシュミレーションします。


事業計画立案

  • 投資額の設定
  • 資金調達・返済計画
  • 減価償却算出
  • 売上高・減価償却費・人件費・経費の収支計画立案
    出店コストや資金計画、運営計画を作成し、採算性をシュミレーションします。


運営計画立案

(1)営業計画1.営業時間、営業日数

  1. 来店人数
  2. 来店目的
  3. 予想滞留時間
  4. 曜日別変動

(2)要員計画

  1. 従業員数(ローテーション表) 
  2. 人件費

(3)収支計画

  1. 回転数  
  2. 客単価  
  3. 売上  
  4. 原価 
  5. 想定利益率


立地分析、市場診断 オープン販売促進企画・計画

メニューアドバイス

メニューのラインアップや価格帯のプランニング厨房レイアウトの企画 メニューの構成に基づき、作業効率を考えたレイアウトや厨房の設定


各種マニュアル作成

スタッフ教育の教材。
飲食店で働くための心構え、従業員同士の合図と言葉遣い、身だしなみ、発声練習、電話対応、苦情処理の仕方、ミーティング方法について記載したルールブックが必要です。

店長マニュアル 接客マニュアル 調理マニュアル クレーム処理マニュアル 清掃マニュアル ハウスルールの作成(スタッフ教育の教材) 事務処理、管理マニュアル


飲食店経営に必要な管理資料

ABC分析シート 面接選考表 雇用者記入表 雇用契約書式表 勤務シフト表  クリーニング管理表 厨房衛生チェック表  飲食業に関する許認可申請解説書 営業日報基本書式
月報基本書  発注表基本書  棚卸表基本書式  損益計算書式 ウエイティングシート


現在飲食店を経営されておられる方

食を通して人に幸せを提供する。飲食業は本当に素晴らしい商売です。
だからこそ、飲食店オーナー様にはもっと幸せになっていただきたい。

でも、日々の経営には心配事がつきものです。
永井孝幸税理士事務所は、オーナー様の心配事を解決します。
お店の収益構造、利益確保の方法を見直していけば必ず解決策がみつかります。
私どもと一緒に「儲かる仕組み」の整ったお店作を目指しましょう。

永井税理士事務所飲食店専門サポート業務
日本フードアドバイザー協会認定の、専門スキルを持ったフードアドバイザーが、貴店の現状を検証把握し、最善の方法をご提案いたします。


経営収支分析

現状店舗の数値的把握をし、その弱点を改善し、利益のあがりやすい経営体質づくりを提案します。


店舗経営分析

現状店舗の運営を分析し(店舗、サービス、商品)お客様に支持されて、儲かるビジネスモデル作りを提案します。

  • メニュー診断・ABC分析
  • お店の健康診断 覆面調査

集客、販売促進サポート
接客サービス強化サポート
多店舗化支援

無料相談受付中!お気軽にご相談ください。
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